八闽美食一站式体验“海丝泉州美食文化嘉年华”启动

泉州网9月24日讯 （记者殷斯麒 通讯员李淑媚）吃货们有福了！为期7天的“海丝泉州美食文化嘉年华”今日开启，八闽风味在源和1916创意产业园一站式吃遍。活动由福建省商务厅、泉州市政府主办，泉州市商务局、泉州文化旅游发展集团有限公司承办，9月30日结束。

为贯彻落实《福建省促进消费行动方案》，在常态化疫情防控中进一步提振餐饮消费信心，8月，福建启动“全闽乐购·八闽美食嘉年华”活动。“海丝泉州美食文化嘉年华”作为泉州分会场活动，共设五大板块，分别是泉州传统美食小吃区、泉州伴手礼商品区、古今茶道文化区、台湾美食展销区、非遗文化体验区。

美食是重头戏。据工作人员介绍，活动邀请来自八闽各地和台湾地区的美食商家参与，设置上百个独具特色的美食摊位，其中不仅有秉正堂石花膏、东街肉粽等泉州老字号传统美食，更有章鱼小丸子、鸡蛋仔、烤串等深受年轻人喜爱的网红小吃，让广大市民群众可以“一站式”遍尝海峡两岸美食。饮茶文化已融入泉州人的日常，此次活动特设茶文化区，将举办“请茶时间”茶文化主题活动，邀请泉州地区最具影响力的12位茶人围炉煮水斗茶，传播推广茶文化。现场还将开展“茶生活美学展演”“茗戏雅玩”等表演及体验活动，演绎传统茶礼，为广大市民群众提供茶道、花道、香道的体验机会。