山西临县：端午将至 粽子飘香

本文转自：人民网-山西频道

端午将至，山西省吕梁市临县湫水河西岸的青塘村一派繁忙。当地依托自身特色优势，积极发展粽子产业，从最初的家庭小作坊式生产起步，逐步走向产业化、标准化，“青塘粽子”成为村民增收致富的“金名片”。

村内800余亩苇田、吕梁山区优质黄河滩枣、马莲草等特产是当地粽子产业发展的优势所在。目前，青塘粽子已研发出江米、黄米、两米、沙棘、杂粮八宝、山楂等8个系列产品，覆盖少、中、老不同年龄段消费者，粽子日产量可达20万只以上。

人民网记者焦搏文摄影报道

村民正在包制粽子。

青塘粽子在江米内添加沙棘果，增加酸甜风味。

煮好的粽叶。

包好的青塘粽子。

粽子蒸煮后进行真空包装。

工作人员将粽子放入灭菌篮。

工作人员将粽子摆上展厅货架。

即将发售的青塘粽子。