蔡澜、李嘉欣、李绮红：难忘的北海道奢侈之旅

1996年冬日的富士山麓，松林间蒸腾着乳白雾气，蔡澜执笔多年后首次以游客身份踏上箱根土地。随行的两位无线当红花旦——冷艳的李嘉欣与娇俏的李绮红，给这场冬日之旅平添香江余韵。

三人在河口湖畔的百年温泉旅馆下榻，木质回廊下的私汤池泛起硫磺气息。李嘉欣裹着素色浴巾缓步入池，举手投足尽显港姐风范；李绮红则赤足踩着鹅卵石惊起串串水花，银铃般的嬉笑惊飞寒鸦。蔡澜披着墨色纹付羽织踞坐池畔，捧着的漆器酒杯里温着菊正宗，笑看两位佳人争论哪种温泉蛋更合口味。

次日清晨薄雪初霁，三人乘新干线奔赴北海道。在札幌场外市场，蔡澜径直走向挂着「帝王蟹王」旗幡的铺面，指尖划过冰床上足有半人高的鳕场蟹。「这只三十万円如何？」店主抹着汗珠报价时，李绮红惊得捂住红唇——这笔开销抵得上当时日本会社员半年俸给。

当鎏金炭炉架起整只蟹身，蔡澜用特制铜剪拆解蟹肉的动作如同进行茶道。蟹黄蒸蛋盛在轮岛涂漆碗里，蟹腿刺身铺在浮世绘图案的冰盘上，蟹味噌汤在南部铁器中沸腾。李嘉欣轻拈蟹钳蘸酸橘醋，忽而感叹：「原来贵不在价码，在蔡生这份舍得。」窗外小樽运河的汽笛声混着啜饮十四代清酒的细响，化作九十年代香江文人与影星交游的绝版注脚。

这场价值千万日元的冬日行旅，最终凝成蔡澜散文里那句：「所谓奢侈，不外是把平常日子过出仪式。」二十年后，当年那只天价螃蟹的蟹壳，仍在蔡家书房作纸镇，压着泛黄的三人合影。