预计年内产值超5亿元！松江这家奶酪工厂半数产线已投运

转自：上观新闻

自去年年底投产后，位于松江的华东最大奶酪生产基地——乐芙娜奶酪新工厂正经历产能爬坡。目前，半数产线已正式投运，预计年内将创造产值超5亿元。

一楼用于原奶处理和凝乳生产，二楼用于马苏、芝士片和奶油奶酪生产，三楼用于成熟型的原制奶酪生产，在占地近1.8万平方米的乐芙娜奶酪工厂生产中心，8条生产线中的4条已投入运营。“目前投入运营的几条产线主要生产马苏芝士、芝士粉、稀奶油和奶油奶酪。”乐芙娜董事长李天福介绍，当前整体产品规划也已完成，产品系列将涵盖干酪制品、再制奶酪、原制干酪、成熟型干酪等，是目前国内奶酪产品品类最全的工厂。

乐芙娜奶酪工厂总占地38亩，建筑面积达5.2万余平方米。除生产中心以外，整个工厂中占地面积最大的是仓储物流中心，4层的仓储空间单日最高吞吐量预计可达8000吨。工厂中还设置了占地2430平方米的创新研发中心，负责新产品的研发。

从2022年8月动工建设，历经2年多，到如今5万多平方米的标准厂房、设计产能2万吨奶酪生产线的建成投入，新工厂的顺利运行来源于乐芙娜多年来在奶酪行业的积累。2004年，李天福创办专门从事奶酪制品进口的贸易公司申囤，销售的奶酪源自全球20个国家和地区，种类多达150个，通过1200家经销商的网络覆盖全国20个省市，成为国内较大的奶酪进口经销商之一。

而随着国内奶酪市场的不断变化，李天福发现，进口奶酪并不能完全匹配国内消费者对奶酪产品需求，乐芙娜应运而生。多年进口贸易积累的海外技术资源和客户基础，为乐芙娜奶酪生产国产化提供了良好的技术储备和市场支撑。“市场方面，我们与麦德龙、山姆等知名商超连锁供应商，以及国内知名食品企业代理和批发商形成了稳定合作关系。”李天福介绍，技术方面，乐芙娜引进来自美、意、德、法的同款先进奶酪生产设备，并邀请欧洲资深奶酪专家带队研发，协同企业有着多年行业经验的技术团队，致力于研制出更多适合国人口味的奶酪产品。

奶酪制品是奶业的“蓝海”领域之一。李天福介绍，未来还将筹划开发国内奶源牧场，同时积极对接资本市场，为乐芙娜的进一步发展提供助力。为巩固和提升乐芙娜在市场中的领导地位，未来二期1万平方米的4层厂房和2.2万平方米的冷库仓储楼投入使用后，整个基地产值计划达到15亿元。

记者：李谆谆

编辑：张小小桂可欣

审核：周样波周雨薇

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