产业新动能 | 山东鲜淳乳业：奏响岚山乡村振兴与产业振兴的双重变奏

大众网记者栾素素日照报道

在日照市岚山区，一场以乳业为核心的产业变革正悄然改变着乡村面貌。山东鲜淳乳业自2021年成立以来，依托全产业链布局与智能化创新，不仅填补了日照本土乳企空白，更以“1+16+N”村企共建模式蹚出一条产业振兴与乡村振兴深度融合的新路径。

作为南京卫岗乳业、日照城投物业与岚山区工业项目集团合资打造的现代化乳企，鲜淳乳业自2024年11月投产以来，迅速构建起覆盖“种养加销研”的绿色生态闭环。在岚山区碑廓镇与巨峰镇，企业布局的两大智慧牧场现存栏奶牛15000头，日产鲜奶280吨，通过“牧场——工厂10公里鲜奶半径”设计，实现原奶从挤出到加工不超过2小时的极致效率。

“我们不仅要做乳制品生产商，更要当产业生态构建者。”企业市场部负责人宋泽元表示，鲜淳乳品产业园整合利乐、GEA、西门子等全球顶尖设备，打造数智化常低温工厂，目标直指LEED金级绿色工厂认证。这一布局使企业产品迅速覆盖山东，并辐射华北、华东市场，成为区域乳业新标杆。

在岚山区“乡村振兴”战略中，鲜淳乳业探索的“1+16+N”模式成为破题关键。以鲜纯牧业为核心，企业联动周边16个行政村成立联合社，通过土地流转、饲草订单种植、粪污资源化利用等合作模式，带动20个村集体经济年收入突破15万元。牧场员工中，属地化占比超60%，300余名周边村民实现“家门口就业”。

“过去村里年轻人外出打工，现在家门口就能挣到钱。”巨峰镇村民李大哥感慨道。这种“党支部领办+企业带动+村民参与”的共建模式，不仅让乡村资源变资产，更让村民成为产业振兴的直接受益者。

面对行业红海竞争，鲜淳乳业以“少即是多”的产品哲学突围：旗下“原生无调整”牛奶仅含生牛乳单一成分，“三料酸奶”凭借极简配方赢得市场口碑。更值得关注的是其功能性创新——针对山东酒文化推出的“解”酸奶，添加葛根、枳椇子等药食同源成分，精准切入佐餐场景；正在筹备的巨峰葡萄、春雪白桃等地域风味产品，则将山东特色农业资源转化为产品竞争力。

展望未来，鲜淳乳业将围绕“精准定位+技术深耕+敏捷响应”的核心战略，在产能端实施柔性生产，研发端聚焦功能性赛道，市场端通过数字化工具实现区域渗透。企业更提出“现代生态循环农业产业化发展日照样板”目标，计划融合奶牛养殖、有机农业、乡村旅游三大产业体系，打造集标准化生产基地、科研推广中心、文化旅游观光基地于一体的综合型企业。

“我们要让每一滴牛奶都承载着产业振兴的使命。”宋泽元如是说。在岚山这片热土上，鲜淳乳业正以全产业链创新为笔，绘就一幅产业兴、乡村美、农民富的振兴画卷。