孩子大脑最爱这四道菜，常吃助发育、强记忆！

每个孩子都是父母的心头肉，身为父母，我们对孩子成长的每一方面都关怀备至，从呱呱坠地时的小心翼翼，到蹒跚学步，再到如今为了高考日夜苦读，每一步都牵动着咱们的心，恨不得把所有好东西都捧到孩子面前，眼看高考的脚步越来越近啦，孩子每天天还没亮就起床，半夜还在台灯下奋笔疾书，那小小的身影里藏着大大的梦想，也藏着咱满满的心疼，这高考不仅是孩子的战场，也是咱做父母的一场“后勤保卫战”，都说兵马未动，粮草先行，孩子学习拼的是脑力，这时候咱们可得在饮食上给他们加足马力啦！

今天，小吴给大家分享四道大脑最爱的菜，做法简单又营养，多给孩子吃这些菜，不仅助力大脑发育，还能增强记忆力，让孩子越吃越聪明，咱当家长的，都盼着孩子能在考试中取得好成绩，有个好未来，都来学学看吧，把这些菜安排上，给孩子加加油，成绩越来越棒。

01腐竹炒肉片家人们，孩子成长路上，补脑可是关键！给娃做这道腐竹炒肉可不错哦，腐竹里含有卵磷脂，就像给大脑“加油”，助力发育；还有谷氨酸，帮孩子增强记忆力，猪富含优质蛋白，是身体和大脑的“能量站”，孩子常吃，学习时思路清晰，记忆力提升，成绩自然步步高啦！

每个孩子都是父母的心头肉，身为父母，我们对孩子成长的每一方面都关怀备至，从呱呱坠地时的小心翼翼，到蹒跚学步，再到如今为了高考日夜苦读，每一步都牵动着咱们的心，恨不得把所有好东西都捧到孩子面前，眼看高考的脚步越来越近啦，孩子每天天还没亮就起床，半夜还在台灯下奋笔疾书，那小小的身影里藏着大大的梦想，也藏着咱满满的心疼，这高考不仅是孩子的战场，也是咱做父母的一场“后勤保卫战”，都说兵马未动，粮草先行，孩子学习拼的是脑力，这时候咱们可得在饮食上给他们加足马力啦！

今天，小吴给大家分享四道大脑最爱的菜，做法简单又营养，多给孩子吃这些菜，不仅助力大脑发育，还能增强记忆力，让孩子越吃越聪明，咱当家长的，都盼着孩子能在考试中取得好成绩，有个好未来，都来学学看吧，把这些菜安排上，给孩子加加油，成绩越来越棒。

01腐竹炒肉片家人们，孩子成长路上，补脑可是关键！给娃做这道腐竹炒肉可不错哦，腐竹里含有卵磷脂，就像给大脑“加油”，助力发育；还有谷氨酸，帮孩子增强记忆力，猪富含优质蛋白，是身体和大脑的“能量站”，孩子常吃，学习时思路清晰，记忆力提升，成绩自然步步高啦！

【材料】猪瘦肉、腐竹，红椒、香葱调料汁：放适量生抽、蚝油和淀粉、适量盐、半碗清水搅拌均匀。

【做法】1、瘦肉洗干净切片，加入适量生抽、蚝油1勺淀粉抓匀，腐竹提前泡软。

2、锅里油热放入瘦肉炒至变色，放入腐竹一起翻炒。

3、淋上酱汁大火收汁，放入辣椒葱段，翻炒片刻炒熟即可出锅。

【材料】猪瘦肉、腐竹，红椒、香葱调料汁：放适量生抽、蚝油和淀粉、适量盐、半碗清水搅拌均匀。

【做法】1、瘦肉洗干净切片，加入适量生抽、蚝油1勺淀粉抓匀，腐竹提前泡软。

2、锅里油热放入瘦肉炒至变色，放入腐竹一起翻炒。

3、淋上酱汁大火收汁，放入辣椒葱段，翻炒片刻炒熟即可出锅。

02核桃排骨汤这汤可是孩子的“智慧加油站”！核桃含不饱和脂肪酸和蛋白质，补脑益智，花生米富含维生素E和锌，帮孩子思维更灵活；排骨的钙和优质蛋白强健身体，赤小豆和眉豆健脾开胃，营养全好吸收，常做给孩子喝，有助记忆力蹭蹭涨，学习更有劲。

02核桃排骨汤这汤可是孩子的“智慧加油站”！核桃含不饱和脂肪酸和蛋白质，补脑益智，花生米富含维生素E和锌，帮孩子思维更灵活；排骨的钙和优质蛋白强健身体，赤小豆和眉豆健脾开胃，营养全好吸收，常做给孩子喝，有助记忆力蹭蹭涨，学习更有劲。

【材料】排骨、核桃、赤小豆、花生米、眉豆【做法】1、排骨洗净加姜片、料酒，冷水下锅焯水，捞出沥干水分。

2、眉豆、赤小豆、花生提前浸泡半小时，核桃去壳洗干净。

3、把全部食材倒入锅中，加适量的清水煲2小时，加盐，搅拌至入味即可。

【材料】排骨、核桃、赤小豆、花生米、眉豆【做法】1、排骨洗净加姜片、料酒，冷水下锅焯水，捞出沥干水分。

2、眉豆、赤小豆、花生提前浸泡半小时，核桃去壳洗干净。

3、把全部食材倒入锅中，加适量的清水煲2小时，加盐，搅拌至入味即可。

03彩椒炒鱿鱼宝妈们，彩椒炒鱿鱼可是孩子补脑益智“小帮手”呢，鱿鱼富含优质蛋白、牛磺酸，对孩子大脑发育好，增强记忆力，让娃学习更有劲，彩椒色彩亮，维生素丰富，给孩子身体“添活力”，口感香脆，孩子爱吃，家里有挑食的宝贝不妨做给娃试试哦！

03彩椒炒鱿鱼宝妈们，彩椒炒鱿鱼可是孩子补脑益智“小帮手”呢，鱿鱼富含优质蛋白、牛磺酸，对孩子大脑发育好，增强记忆力，让娃学习更有劲，彩椒色彩亮，维生素丰富，给孩子身体“添活力”，口感香脆，孩子爱吃，家里有挑食的宝贝不妨做给娃试试哦！

【材料】鱿鱼、青红椒、大蒜、香葱、姜片【做法】1、鱿鱼洗干净，锅里水开放入焯水至打圈捞出备用，青红椒去籽洗干净切块。

2、锅中热油下葱姜蒜爆香，放点豆瓣酱炒出红油。

3、加入青红椒、鱿鱼翻炒，放适量蚝油、生抽、盐、少许白糖，大火翻炒片刻即可出锅。

【材料】鱿鱼、青红椒、大蒜、香葱、姜片【做法】1、鱿鱼洗干净，锅里水开放入焯水至打圈捞出备用，青红椒去籽洗干净切块。

2、锅中热油下葱姜蒜爆香，放点豆瓣酱炒出红油。

3、加入青红椒、鱿鱼翻炒，放适量蚝油、生抽、盐、少许白糖，大火翻炒片刻即可出锅。

04鹌鹑蛋焖鸡腿家人们，孩子学习压力大，咱得在饮食上多上心！可以给娃做这道鹌鹑蛋焖鸡腿哦！鹌鹑蛋富含丰富的卵磷脂、脑磷脂，可是大脑发育的“好帮手”，让孩子思维更敏捷，鸡肉含优质蛋白，给大脑提供能量，这一锅焖出来，香气扑鼻，孩子吃得香，大脑营养足，学习起来更有劲儿，记忆力自然蹭蹭往上涨啦！

04鹌鹑蛋焖鸡腿家人们，孩子学习压力大，咱得在饮食上多上心！可以给娃做这道鹌鹑蛋焖鸡腿哦！鹌鹑蛋富含丰富的卵磷脂、脑磷脂，可是大脑发育的“好帮手”，让孩子思维更敏捷，鸡肉含优质蛋白，给大脑提供能量，这一锅焖出来，香气扑鼻，孩子吃得香，大脑营养足，学习起来更有劲儿，记忆力自然蹭蹭往上涨啦！

【材料】鸡肉、鹌鹑蛋、白芝麻，香葱调料汁：碗里放入白芝麻，适量生抽、盐、老抽，加入清水搅拌均匀。

【做法】1、鸡腿洗干净去骨，放适量生抽、盐淀粉腌制30分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

2、锅里无需加油，放入鸡皮面朝下先煎，煎至两面焦黄盛出切成小块。

3、锅里热油下蒜末、小米辣炒香，倒入鸡腿肉和鹌鹑蛋。

4、再倒入酱汁，大火翻炒收汁，出锅撒上葱花就可以开吃啦!

【材料】鸡肉、鹌鹑蛋、白芝麻，香葱调料汁：碗里放入白芝麻，适量生抽、盐、老抽，加入清水搅拌均匀。

【做法】1、鸡腿洗干净去骨，放适量生抽、盐淀粉腌制30分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

2、锅里无需加油，放入鸡皮面朝下先煎，煎至两面焦黄盛出切成小块。

3、锅里热油下蒜末、小米辣炒香，倒入鸡腿肉和鹌鹑蛋。

4、再倒入酱汁，大火翻炒收汁，出锅撒上葱花就可以开吃啦!