河北沽源：第三届全国烤羊大会在库伦淖尔湖畔举行

河北新闻网讯（赵晨阳、王晓曦、张晓磊）焦黄色的烤羊在炭火上滋滋作响，诱人香气随风飘散……6月27日至29日，“2025・中国・沽源第三届全国烤羊大会”在风光旖旎的库伦淖尔湖畔举行。活动吸引了京津冀晋蒙等地区100余支队伍同台竞技，吸引了众多游客前来打卡体验。这场连续三年举办的全国性赛事，以“烤羊”为核心纽带，串联起饮食文化、地域特色与旅游经济，成为沽源乃至京津冀晋蒙地区极具影响力的文旅IP。

图为比赛现场

本次盛会由中国烹饪协会、中国旅游景区协会指导，北京烹饪协会、天津市饭店协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会联合主办，库伦淖尔旅游度假区承办。

图为比赛现场

烤羊大会现场，各位烤羊师傅各显神通，精准把控火候，将秘制酱料均匀涂抹在羊身上。随着炭火烘烤，整羊渐渐变得外表焦黄酥脆，内部鲜嫩多汁，羊肉清香扑鼻，再撒上白芝麻与孜然，一道色香味俱全的烤全羊便新鲜出炉。专业评审团和大众评审评经过现场品尝，最终选出特金、金、银奖及多项特色奖项。

图为比赛现场

此外，大会还精心策划了一系列文旅活动。“文化特产集市”上，坝上特产、非遗美食及文创手工艺品琳琅满目，吸引众多游客驻足选购；“六省市旅游联盟座谈会”邀请云南普洱、上海金山、安徽滁州、江苏弶港、湖北恩施等地文旅界代表，共商区域合作大计；备受瞩目的“400KM‘大都’到‘上都’穿越之旅”沿着元代帝王巡幸古道，从北京元大都遗址公园一路北行，于27日抵达库伦淖尔举行以车换马仪式，然后，参与者将骑马穿越草原，到达内蒙古，沉浸式体验历史文化的魅力。

图为无人机表演现场

活动期间，库伦淖尔旅游度假区好戏连台，全天候上演《库伦淖尔迎宾盛典》实景演艺《心湖梦海》等精彩演艺，以及小丑玩偶互动、篝火狂欢晚会等，让游客尽情享受视听盛宴。

沽源计划通过连续举办全国烤羊大会，将烤全羊打造成区域知名品牌和地方标志性美食，推动多业态协调发展，全力打造“吃、住、行、游、购、娱”一站式旅游目的地。