食品展数智升级，SIAL西雅展推动中国食品创新发展

中国食品饮料行业的创新不仅关乎市场竞争的胜负，更是企业立足未来、提升行业价值的核心动力。在此背景下，作为SIAL西雅国际食品展最重要的活动之一，第二十四届SIAL创新大赛的启动，无疑为中国食品创新者提供了一个展示自我、定义行业未来的国际舞台。

SIAL创新大赛：全球食品界的“奥斯卡”SIAL创新大赛，作为SIAL西雅国际食品展的旗舰活动，自1996年创办以来，已走过了29年的辉煌历程。该赛事以其国际化标准赛制、全球食品制造商的广泛参与以及特邀国际专业评审团，赢得了业界的广泛赞誉，被誉为全球食品界的“奥斯卡”。每年，大赛通过与XTC世界创新咨询公司的深度合作，邀请业内顶尖专家、学者、媒体及咨询机构组成独立评审团，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，精准评估全球参赛作品，评选出年度最具创新性的食品及饮品。

中国食品创新的全球视野对于中国食品企业而言，SIAL创新大赛不仅是一个展示创新成果的窗口，更是一个融入全球食品创新生态、学习国际先进经验的宝贵机会。通过参与大赛，中国食品创新者能够直面全球消费趋势，理解不同国家和地区的消费习惯及市场偏好，从而调整产品策略，提升国际竞争力。同时，大赛的严苛评价体系也促使中国企业在产品研发上更加注重科学性和可持续性，推动中国食品工业向更高水平迈进。

荣誉与成长：SIAL创新大赛的赋能效应回顾往届SIAL创新大赛，不难发现，众多中国食品企业通过这个平台实现了从行业新锐到市场领袖的华丽蜕变。获奖产品不仅销量显著增长，更在品牌建设、渠道拓展、国际合作等方面取得了突破性进展。SIAL创新大赛不仅为新锐产品提供了权势巨子信用背书，加速了其市场准入进程，还搭建起直通国际买家与跨境资本的资源网络，为中国食品企业走向世界铺平了道路。

随着食品饮料行业价值重构的重要转折，SIAL创新大赛作为全球创新的试金石与放大器，将持续推动中国食品从实验室到居民餐桌的创新变革。它寻找的不仅是满足当下需求的新产品，更是能够定义未来饮食形态的创新力量。对于中国食品创新者而言，这既是一个挑战，也是一个前所未有的机遇。只有敢于重构食物本质、突破技术边界、践行可持续承诺的企业，才能在这场全球食品创新的竞技场中脱颖而出，引领行业进化。

目前，第二十四届SIAL创新大赛的报名通道已全面开启，截止日期为2025年8月1日，一切精彩将于今年9月1日在SIAL西雅国际食品展(深圳)揭秘。对于中国食品创新者而言，这是一个不容错过的展示自我、定义未来的绝佳机会。让我们携手共进，在这场全球食品创新的盛宴中，书写属于中国食品的辉煌篇章!

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