中餐厅9黄磊为啥上不了？林述巍专业是答案

中餐厅9都播到第九季了，黄磊咋还上不了这个节目？要说这黄老师可是娱乐圈出了名的会做饭，连自己都开玩笑说想去中餐厅露两手，节目组偏偏就是不给他这个机会。更让人想不通的是，节目组宁可连续几季都用那个叫林述巍的"素人"大厨，也不愿意请黄磊这个明星大厨。这背后到底藏着什么门道？

咱先来看看这个林述巍到底什么来头。这位可不是普通厨子，人家正经八百是国宴厨师出身，现在当着洲际酒店集团大中华区的行家主厨大使。看看他做的菜，那真是色香味俱全，什么川菜粤菜都不在话下。人家光是在中餐厅这个节目就已经干了快六季的主厨，要说没两把刷子，能把这么多季的节目都扛下来？

反观黄磊黄老师，虽然顶着"黄小厨"的名号，还有自己的餐饮品牌，但说到底就是个业余爱好者。在家做几个拿手菜还行，真要让他像林大厨那样搞国宴级别的菜，恐怕就有点悬了。更别说节目里一忙起来要同时做几十个人的菜，黄老师那颠锅的速度怕是跟不上节奏吧？

要说性格这块，黄磊那也是出了名的有主见。节目中万一店长黄晓明跟他意见不合，这节目还不得变成修罗场？林大厨就不一样了，人家跟晓明哥合作这么久，早就磨合得跟亲兄弟似的。再加上岳云鹏这个活宝在中间调和，这后厨气氛想不好都难。

其实仔细节目组这么安排也是有道理的。中餐厅毕竟不是明星真人秀，主要还是得看厨艺。林大厨这种专业选手在厨房里干活，那叫一个行云流水。光是他那一手刀工，就够观众看个眼馋。再说了，人家可是正儿八经有自己餐厅的老板，对后厨管理那套门儿清。

黄磊虽然厨艺在明星里数一数二，但要真和职业大厨比，恐怕还是差点意思。就像咱们平时在家做饭，偶尔露两手还行，真要开餐厅估计够呛。这道理放在娱乐圈也是一样，专业的事还是得交给专业的人做。你看林大厨那手抻面的功夫，那叫一个地道，可不是看几个美食视频就能学会的。

中餐厅需要的不是明星光环，而是实打实的厨艺。林大厨这些年在节目里已经证明了自己的实力，把餐厅经营得像模像样。要说遗憾黄老师只能继续在向往的生活里当他的"蘑菇屋大厨"了。不过这不正是专业精神的体现吗？观众想看的是真功夫，不是明星效应。这道菜还得是火候到了才够味！

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